| ■特徴・分布・生育環境
カラスノエンドウは、一般的な呼び名で、植物学的な標準的な和名は「ヤハズエンドウ(矢筈豌豆) 」です。ツル性の１年草です。 「エンドウ（豌豆）」の名はありますが、エンドウ属ではなくソラマメ属です。 春から初夏にかけて長さ１.５〜２ｃｍほどの紅紫色のマメ科特有の蝶型花を葉腋に多くつけます。 草丈は、春は３０〜４０ｃｍほどですが、ツルを伸ばして１ｍ前後にまでなります。 葉は、羽状複葉（葉軸の左右に１２対ほどの小葉を並べる）で、葉の先端は普通は巻きひげになっています。 果実は、サヤエンドウのような形で、長さ５ｃｍ前後です。 晩春から初夏にかけて果実をつけ、夏の終わりには黒熟して裂開します。 本州以西からユーラシア大陸に広く分布します。 多摩丘陵では、草地や畑のそばなどによく見かけます。 ■名前の由来 一般名のカラスノエンドウの名は、野原に生える「豌豆（エンドウ）」で、人には利用されないことから「カラス」と冠されたようです。 標準的な和名のヤハズエンドウの「矢筈」は、弓矢の矢の基部の弦につがえる部位のことです。小葉の先端が若い葉では「矢筈」型(くの字)に窪んでいることからの命名です。 ■文化的背景・利用 エンドウマメは、古代ギリシア/エジプトの時代から栽培されていたと言われています。日本には９世紀ごろに中国を経て渡来したようです。 カラスノエンドウも当時には食用に栽培されたようですが、早い時期に栽培はされなくなったようです。 ただし、エンドウマメはエンドウ属で、カラスノエンドウはソラマメ属で別属です。 なお、万葉集や歌集などには現れていないようで、知られた詩歌はないようです。 いくつかの本草書にはその名が現れています。 仲間（同属）に、草姿がずっと小さく、花も長さ４ｍｍ前後ととても小さい「スズメノエンドウ」があります。 さらに、花の長さが７ｍｍ前後でカラスノエンドウとスズメノエンドウの中間くらいなので「カラス」と「スズメ」の「間」という意味で「カスマグサ」という冗談のような名前の仲間があります。 ■食・毒・薬 全草を乾燥させたものは、胃炎に効能があるとされています。。 若葉や若い果実は、茹でてさらして、和え物や汁の実、あるいはそのままテンプラなどにして食用にします。 ■似たものとの区別・見分け方 スズメノエンドウは、花が白紫色で長さ４ｍｍ前後と小さいことで容易に区別できます。 カスマグサは、花色が淡青紫色で長さ７ｍｍほどと小さいので容易に区別できます。 スズメノエンドウもカスマグサも、多摩丘陵ではまだ確認できていません。 |
| 写真は「花」、「花と葉」、「全体」と「果実」 の４枚を掲載 |
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| カラスノエンドウの花 |
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| カラスノエンドウの花と葉 |
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| カラスノエンドウの全体 |
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| カラスノエンドウの果実 |